咥搅团

      今日适逢周末天，　　
      女儿一家回家转，
      妻子忙问吃啥饭，
      婿说吃啥都随便 。
      妻子听后把他怨 ，
      吃的花样千千万，
      世上啥饭叫随便 ，
      不行咱就打搅团 。

      一听搅团孙喜欢 ，
      哈水流到嘴边边 ，
      去了西安好几年，
      就是很少咥搅团 。
      全家上下总动员 ，
      一齐动手打搅团，
      女儿剥葱婿捣蒜，
      我择芹菜切成段 。
     

      不让搅团把锅沾，

      热油搽在锅里边，
      妻忙给锅把水添，
      一时锅底起火焰 。
      端来一盆白麦面，
      水开就撒锅里边 ，
      拿起杆杖来搅拌 ，
      面水交融火烧煎 。
     

      杆仗双手抡的欢 ，
      想吃搅团搅当先 ，
      全家轮流搅一遍 ，
      每人搅动五十圈 。
      全当打拳把臂练，
      搅的额头出了汗，
      搅的肩痛胳膊酸 ，
      搅的锅内成一团 。
     

      搅的疙瘩全不见，
      文火咕嘟老半天 ，
      再出猛力搅成团 ，
      关掉阀门停火焰 。
      一锅搅团终出现 ，
      拿起漏盆舀搅团 ，
      漏成鱼鱼水中翻 ，
      先给每人来一碗 。
     

      剩余刮薄晾茶盘，
      烤的锅巴薄脆黄，
      吃到嘴里嘣嘣干，
      搅团吃法花样繁 。
      各种吃法任你选 ，
      冬吃然窝心里暖 ，
      辣子酸汤浇上面，
      夏吃凉鱼心不烦 。
     

      浆水酸辣味道鲜，
      水围城来吃法谄，
      吃的头上直冒汗，
      茶盘放凉切成片。
      放进冰箱吃几天，
      切丁凉调吃着谄，
      想吃热的锅里煎，
      搅团用料不挑捡。
     

      五谷杂粮都不嫌，
      荞麦高粱玉米面，
      打的搅团色彩艳，
      如今杂粮成稀罕。
      搅团多用小麦面，
      吃着搅团想从前，
      各人感受不一般，
      以前粮少生活难。
     

      搅团只为撑肚圆，
      如今日子都好转，
      搅团只为图新鲜，
      美食搅团人人念。
      全家老少齐称赞，
      不吃米饭不吃面，
      天天都爱咥搅团，
      想吃搅团自己干，
      不怕出力心喜欢，
      如今日子过的谄，
      幸福生活万万年。

2017年10月16日于铜川漆水河畔