年龄越长，对遥远的事情记忆愈发清晰，对眼前的则越模糊与淡然。虽然我才四十岁。

时间的确是个奇妙的东西。它可以让清晰的变模糊，也可以让模糊的重现清晰。它可以让想忘掉的更根深蒂固，也可以让想记起的无踪可觅。

一个人独处时，一段音乐，一缕菜香，一页书签，就可以把人的思绪牵引的悠长，悠长，仿佛穿越时空隧道，于是那年那月那情那景就悄然而至，恍然如昨。

记忆中的中秋节，似乎只与月饼有关。小时候一年到头能吃到饺子的时候屈指可数：除了过年，其他大约就是端午一次，中秋节一次，阳历年也就是元旦一次了。所以，八月十五的月饼，简直就是一年当中仅次于饺子的珍馐美味了。那时候商店售卖的月饼千篇一律，嗜甜食的哥哥颇爱吃，薄薄一层面皮，里面包裹着红糖和绿色红色萝卜丝，还有些许花生仁和成的馅儿。馅儿很甜，但也很硬，我极不爱吃。我只盼着自家打月饼。

打月饼对于那时的人们来说，简直具有极强的仪式感。大约八月初十的样子，家家开始炒面调馅儿，家家开始准备油和面。条件好的人家，一斤面一两油的样子，家境宽裕的人家，一斤面一两五油，这样烤出来的月饼外酥里甜。一切准备就绪，就是邻里互相帮衬着制作月饼坯子乐。各种花色和形状的月饼模子，好像变魔术一般，倒出各种形状的月饼坯子。坯子先上鏊子用火焙，焙到八成熟，在放进炭火很旺的炉膛里烤，最后伴着甜味儿的焦香的面香味儿透过鏊子的缝隙四散飘逸，然后钻进我们这帮小馋猫的鼻腔里。啊，如今想来都两颊生津。

如今生活好了，市面上各种味道和风味的月饼眼花缭乱，也再没有了自己拌馅自己和面自己打月饼的时间和闲情。中秋节，也就少了那么一点点期盼和仪式感。但是不论如何，又是一年月正圆，团圆，甜蜜,对美好生活的期许和向往，却是亘古不变的。

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