一一一花花叙事
民以食为天,退休以后,有大量的时间,开始研究美食,制作美食。
中国有八大菜系,上万种美食,炖、炒、煎、炸、简单的手法,简单的作法、简单的食材,能做出美味的饭菜,神奇的中国美食。
小时候,父亲总拿着食谱,照着做各种美食,那是一种美好的快乐。现在是甜密的回忆
自己一直上学,上班根本无有时间和心思研究美食,做饭也是对付着做。
自从退休,以做美食为乐趣,买菜,做饭,简单干净又卫生。也是一种生活乐趣。
先从学面食开始,没事了研究各色馅的饺子,包子,从调馅开始,我是不跟食谱做,听别人讲解之后,回家实践,一遍又一遍操作实践,终于有了自己的调馅手法。
每天忙忙碌碌,吃着自己做得饭菜,也是一种享受。
文/云影