1
汪曾祺说,“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”
不知道你的身边,有这样的朋友吗?他喜欢做菜,而且一个人能做出一桌子的美味佳肴。
虽然家常,但是也会选用最新鲜的食材,邀请要好的朋友来家中聚会。
爱做饭的人,一般都是心存和善的。
他们懂得温柔的对待一饭一蔬,更懂得如何付出爱,将生活过出光芒。
人这一辈子,容易遇到陪你吃饭的人,却很难遇到愿意为你做饭的人。
2
爱做饭的人,有情义。
管家原名程熙,本来的职业是设计师,也挫样差之下,被许多人都当成了厨师。
因为他能够做出来一碗连蔡澜都拍手称绝的手工面,哪怕不依靠广告营销,也成为了网红。
最初,程熙只是想要做一碗手工鸭蛋面,来慰藉自己的内心而已。却没有想到,这简单的一碗面,勾起了无数人的回忆。
有人跟他说,“请你再多做一些吧,我爸妈很想念老上海的味道。”
后来,程熙做面的时候就会多做一些,数量越多,自然也就越辛苦。
不仅受到粉丝的热爱,甚至还到了“一面难求”的程度。
当时有投资找上门,他却一口回绝,说,“做面只是我自己的一个兴趣,不是商业,也不为赚钱。”
名气大了之后,程熙常常要解释,“我不是开面店的”,再三无奈之下,他还在自家门口挂了个牌子:“不是面店”。
一个粉丝曾对他说,“家父生日将近,也算半个饕客且喜爱面食,我受限无法赶至他身边庆祝,若有机会明后日让家父拜访管家的院子,可否一得尝管家的手艺?”
程熙只回复一句,“请你父亲来,我为他做一碗生日面。”
喜欢做饭的人,就如同武侠片中的隐世大侠,于江湖中开着一件酒旗飞扬的小店。
《食神》当中周星驰那一碗叉烧饭,虽然简简单单,可因为情义在心,依旧是他心目当中最好吃的美食。
美食有时候不一定要山珍海味,只要有情义,就是人间至味。
3
爱做饭的人,很温柔。
现实的生活当中,许多家庭日常的一幕都是:妻子在厨房手忙脚乱,丈夫端坐在沙发上。如果说菜色不合口味,那么还要指指点点一番。
可黄磊与孙莉两夫妇,生活当中却不是这样。
黄磊认为,能够为家人做好一顿饭,自己和爱的人吃饱穿暖,是生活中最重要的事情。
孙莉不太会做饭,而黄磊为了能让一家人吃上好饭菜,从来不让妻子劳累过多。
结婚后,温柔如他,穿起围裙,厨房就是他的天下。
“这糖醋排骨要是加冷水,这个肉就变得很紧,就不烂了……”
可能在有一些观念当中,家庭“煮夫”不值得提倡,有些大男子主义,更觉得下厨房是件没面子的事。
可黄磊不这样认为,穿梭于厨房的烟火中,越显现地出他的温柔和魅力。
做饭是一个需要耐心、细心的过程,同时还要倾注于情感。
张曼玉说,“到了我这个年龄,最喜欢的是一个煮得一手好菜的男人。”
爱做饭的人,也必定会是一个温柔的人。
4
爱做饭的人,懂得爱。
三毛这个女人,不仅懂得爱,还懂得美食。
遇到荷西之后,她能洒脱自在,也甘愿洗手作羹汤。荷西的老板听说三毛厨艺了得,一定要指明吃“笋片炒冬菇”,但是家中却没有笋片。
“大老板要我做菜?不干不干!请上司吃饭未免太没骨气,我这个人啊,还谈些气节。”
想到这,一面又看见荷西可怜兮兮的表情,便立刻温柔地改口说,“好,明天晚上请他们夫妇来吃饭,没问题,笋会长出来的。”
次日,三毛穿上了平日里不曾穿过的长裙,精心布置了桌子,让这顿饭吃得宾主尽欢。
两人独处的时候,荷西对三毛说,“这个笋片炒冬菇真好吃,你哪里来的笋啊?”
三毛听完哈哈大笑,“哦,你是说小黄瓜炒冬笋?”“什么,你,你骗了我还不算,还敢去骗老板?”
荷西瞠目结舌,三毛说,“我没有骗他,他自己说这是他一生吃到最好的一次笋片炒冬菇。”
荷西拥抱着三毛,大叫,“万岁!万岁!你是那只七十二变的猴子,叫什么,什么……”
三毛拍了他的头,“齐天大圣孙悟空,这次不要忘了!”
三毛说,“如果爱情不落到洗衣、做饭、数钱、带孩子这些零散的小事上,是不容易长久的。”
现实生活中,有些爱情,就如同烟火一般,于刹那间就能燃烧所有。
可有些爱情,就像人间的烟火,有人问你粥可温、于你立黄昏。
作家张晓风说,“一个女人熬到金婚,会烧五万四千多顿饭。她将厨房用火供成了庙宇,她自己是祭司,比任何僧侣都虔诚。一日三举,寒暑不断。那里面一定有些什么执着,一定有些什么令人落泪的温柔。”
这个世界上,唯有爱与美食不可辜负。人这一辈子,会遇到许多个能陪你吃饭的人,可是却很难遇到愿意为你做饭的人。