自从离开婆婆，我开始从书的世界里走出来接近人间烟火。
婆婆给的一桶油吃没了，我从储物间里提出一桶油，储物间里老公搬回家三箱油，每箱六桶。我做饭少，婆婆给的十斤油一年没用完，老公搬回家的那些油平时用不到送给别人一箱。
老公再三交代我，他搬回家的是好油。
我做的饭，俩儿子不乐意：“你抄的啥菜？油不香。”
我怀疑我的手艺从不怀疑用料。
听着孩子的抱怨，看看每次吃不完的菜，我就自责，自己真笨，做的饭不可口。特别是小儿子，总是夸张，哭丧着脸：“哎呀呀，我是真怀念奶奶做的饭呀！”
他四处告状：“妈妈做饭，就是能快速完成任务，能吃就行。”
我就是那样想那样做的，做饭要求色香味俱佳对我来说那是浪费时间矫揉造作。
前几天，婆婆生日，问她给她的两桶油咋没见？
她说那是好油，她去娘家送给九十七岁的老娘了。
“那油好在哪儿？半点不香！”我抱怨，“俩孩子都说难吃，我想要你们做的花生油。”
“你直接吃，没熟熟？”婆婆问，她懂我的无知。
此时，我才知道使用食用油的第一步必须先熟油，就是所谓的炸一些东西后再使用，连续炸东西不好，炸一次是必须的。
“你哪怕炸几块儿馍干都行。”婆婆最后交代。
昨晚，我把一桶油倒在锅里，炸了两个馒头，觉得东西太少，又切了半个土豆块儿（怕不成功），四片豆腐。你看看，多好——
最后想炒菜，突然发现油没地方倒，那个油桶是塑料做的，我还是懂得塑料不能倒热油的。
倒在盆子里？不行，我还得刷油盆，我最讨厌刷油乎乎的东西。犹豫了一会儿，放弃炒菜，反正就我，琪琪，和小侄子三个人，对付一顿得了。
土豆撒上白糖。
豆腐块切成条，撒上油盐酱醋葱花姜末，咋看觉得太干不好吃，就呼啦啦倒了一通醋。
端饭上桌刚准备吃，弟妹来了，她可是做饭高手，提来了一个蒜苔炒肉丝几个烧饼几个杂面馍。
“姐，你炸这一点儿东西一桶油都用了？”
“姐，你豆腐干是直接撒调料？”
“嗯。”我点头她大笑，她嘲笑我不会做饭是家常便饭，经常在妈面前告状，好在没告赢过。
“不用咱操心，她俩儿子都娶媳妇了自然有人治她，她就该会了。”妈的话隐隐让我受用。
“豆腐干是醋泡出来的！”俩孩子抱怨。
“已经不错了。”弟妹笑着说。
这是我第一次炸豆腐干，挺有成就感，那豆腐干是醋泡的也好吃，因为我实在不知道咋把豆腐干捯饬好吃。
我牢记一条——炸过东西的油香。
