牛奶是被公认的营养品，喝牛奶可以带来很多的好处，但是研究发现喝牛奶过量可能会增加患前列腺癌的风险，那么喝牛奶要注意些什么呢？

牛奶营养丰富，对身体有很多益处。但美国一项最新的研究发现，喝牛奶过量，会增加男性患前列腺癌的风险。经美国波士顿大学的研究小组对20885位美国的随访调查，经过统计学分析得出，每天摄入600毫克钙的男性血浆中1，25-二羟维生素D3（这种物质有抗前列腺癌的作用）浓度明显比摄入150毫克钙的男性显著降低，其发生前列腺癌的几率也上升了32%。

而与进食奶制品0.5份以下的人相比，每天进食奶制品2.5份以上（每份相当于240毫升牛奶）的男性发生前列腺癌的风险增加34%。

这样说来，男性喝牛奶可得谨慎了。不仅如此，在喝牛奶时也需要注意一些事项：

忌久煮

很多人是买回来的盒装牛奶，而又不想喝凉的，就会煮热后喝。但是切记牛奶不宜久煮，否则会大大降低牛奶的营养价值。如果把牛奶加温达100℃左右时，牛奶的色、香、味会发生变化，还易造成赖氨酸和维生素等的损失。营养师有说到，牛奶的加热以刚沸为度。