作为高三学生党，一天最惬意的时光莫过于下课回家后，远离学习一天的疲劳，好好的吃一顿妈妈做的可口的晚餐犒劳自己，在舒适悠闲的环境下享受着美食赠与他们的快乐。学生党的幸福莫过于吃着妈妈做的美味的饭菜和在爸爸的陪伴下完成作业。
手忙脚乱的妈妈看着时钟逐渐敲打到孩子回家的时刻。看着做了一桌的美味佳肴，生怕孩子不爱吃，深怕孩子因学习压力大，出现身体不适的情况耽误了学习。妈妈们为了高三备考的孩子起早贪黑，精心学习做不但有营养，而且孩子爱吃的饭菜。
很多现代生活中的妈妈们都知道要滋补营养，但是却不知道怎样滋补比较完全，或许妈妈的精心食谱却得不到妈妈想要的结果。
那妈妈们知道鳗鱼吗？据专家表示，鳗鱼是一种营养比较均衡全面的食物哦！特别适合人和人吃。
妈妈脸上洋溢的幸福，希望自己的饭菜可以为孩子疲惫的大脑补充营养，近今天准备“烧鸡烤鸭”，明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦。可谁曾知道，肉类食物多含酸性物质，考生食用过多，会破坏体内酸碱失衡，导致酸性物质过多，使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。
学！学！学！！！清华北大等着我，孩子的苦心，孩子的决心，有何人真正的懂过，不愿吃的补品还得咬牙吃下去，希望补品可以产生神奇的力量，减轻学习力，提高记忆力，希望妈妈今天花血汗钱购买的补品可以助我圆大学梦。
鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。 鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。 鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。
对于高三学子，吃鳗鱼最好不过哦！因为鳗鱼有“黄金脑”的俗称，所含的DHA可以使得细胞膜的分子构造变得非常柔软，因而致使细胞体也变得柔软;细胞柔软后，从细胞生出的突触在传递和接收讯息(神经细胞的电器讯号)时也变的迅速快捷，学习力自然增加，记忆力也跟着提高，整个脑力大幅度提升。
做法主料：活鳗鱼一条（500克）
配料：猪板油、火腿各50克。
调料：葱丝、姜丝、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽各适量。
1鳗鱼宰净，热水中烫去粘液，切花刀。板油切丁，火腿切末。
2鳗鱼盘放盘中，抹少许料酒，撒上板油丁、火腿末，上笼用旺火蒸18分钟，取出除去汤水。
3鳗鱼上撒上葱姜丝，浇上热油，其它调料入油锅中烧沸，浇上即成。
小编在这里首先提前预祝高三学子学业有成，其次小编希望小主们喜欢我的分享，欢迎您的关注，下期再见啦！
