嗨嗨,超可爱的 “星星馒头” 来喽,蒸出来个个蓬松暄软,水光肌皮肤也太赞喽,可爱的都舍不得吃啦~
老规矩,先来看几组出锅之后的美照吧~




超简单做法的“星星馒头”附含以下详细做法,只需要一次醒发,新手小白也能一次成功,快跟我一起试试吧~
面团食材配比:
300克面粉
3克酵母
165克老南瓜泥
具体做法如下:
1、先将面团的食材全部搅拌,搅拌至面絮状,再下手揉成较粗糙面团,盖保鲜膜松弛10分钟




2、将面团揉成光滑面团,再擀成大面片,再用星星模具按压出星星面剂子



3、大星星上面涂抹点水,再将小星星放上去


4、全部做好后,放温水锅里面开始醒发,醒发好的面团用手指按压会慢慢回弹,面团拿起来轻飘飘的,就代表发酵完成

5、开大火蒸15分钟,关火焖3分钟即可出锅食用



