驴肉火烧

我爱吃驴肉火烧,从高中开始。

高中时,我家楼下开了一家驴肉火烧店,晚上我妈会买一个放在家里,等我下晚自习回去吃。火烧皮酥酥脆脆的,里面夹满肉,加点青椒碎,香气扑鼻,吃起来心满意足。

现在上班的地方有一家味很棒的驴火店,老板是对很年轻的小夫妻,饼烙的很香,夹满肉,放在小竹筐里端上来,热乎乎的,有点烫手。再配一碗加了蒜末的驴肉汤,吃的肚子圆滚滚的,暖暖的。那天中午,冷风吹得厉害,我独自溜出去,钻进了那家小店,吃俩火烧喝一碗汤,感觉寒冬都要被我倾倒。

蒙先生之前一直和我吹捧市区那家大名鼎鼎的火烧店味道多棒,终于逮了空闲,他带我去吃了那家火烧,结果饼太油腻,硬而不酥,汤味也不够鲜美。失望而归。

而今在外生活,我更想念,晚自习后,妈妈给我买的那烫手的火烧。

和,妈妈,爸爸。

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