微波炉做蛋糕

朋友的新家装修好了,邀请我去她家玩,因为她爸妈在外面做生意,所以就没回家吃饭,家里就是我们两个人的天下了!所以我们自己做了一顿饭和蛋糕。我们开始之前就在网上找了一堆用电饭锅做蛋糕、烤箱做蛋糕,还有微波炉做蛋糕的流程,其中,我们选择了微波炉制作蛋糕的流程,因为最简单,而且用的时间最短,适合学生党或者一个人住在外面的白领的“懒人制作蛋糕”的方法。

制作流程:

材料:鸡蛋两个。

低筋面粉小半碗,白糖小半碗,鸡蛋小半碗。芝麻、葡萄干、肉松、坚果适量。(自己想在蛋糕里面放什么的都可以自己加,放在打好的蛋糕液上面,或者混合在溶液里面都行,自己随意。)

流程:

1、先打鸡蛋,把面粉放入搅拌好的鸡蛋里,搅拌均匀。

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2、再放入适量的面粉和白糖还有纯牛奶,搅拌粘稠为止。(初学者可以一次一次的添加直到粘稠为止。)

小建议:可以多放点牛奶,少放点面粉,面粉加多了,可能蛋糕蒸出来会很硬。面粉的量必须要控制好,太多了蛋糕会很硬,太少了会不成型。

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3、把捣好的蛋液放入干净的碗中。提前刷给滴油,避免粘连。再放入肉松、芝麻、葡萄干,坚果等你自己喜欢吃的东西。

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加了坚果的蛋糕液

4、放入微波炉里面蒸三分钟左右,如果还没蒸好可再放进微波炉蒸一下,但是蒸久了会很硬,水分都会蒸干,要掌控好时间。最后把蒸好的蛋糕拿出来再切一切,装盘就大功完成!

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最终完成的蛋糕
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