据医学界报道，不少7岁以下的儿童，其动脉血管壁上已出现因过量胆固醇或甘油三酯沉积而形成的黄色条纹与斑块，这些动脉斑块虽无症状，但是这些儿童成年后患冠心病的概率很大。冠心病是一种慢性疾病，它的起源在少年，植根在青年，发展在中年，发病在老年。
高血脂，其实更像是一个看不见的“沉默杀手”，每天都在伤害我们的血管，导致冠心病发病率逐年上升，且发病年龄不断年轻化。要想彻底防治动脉粥样硬化，就要从儿童抓起，从小培养良好的生活方式和饮食习惯，控制体重和防范高脂血症。
高脂血症不仅限于胖子，瘦子也一样有高血脂风险
一般人都认为，只有肥胖的人才和高血脂有关，瘦子是不会有高脂血症的。所以很多人都认为自己那么瘦，不会得高脂血症，其实这是人们的误区。事实上，人们的血脂高低与体形并无必然联系。
高脂血症分为原发性和继发性。原发性高脂血症与环境及遗传有关；继发性高脂血症常继发于其他疾病，如糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能低下、慢性阻塞性肝病、胰腺炎、痛风等。所以瘦人也可以出现高脂血症不难理解，临床上也发现瘦人的高脂血症的特点多为低密度脂蛋白胆固醇升高，程度较轻，但是瘦人的高密度脂蛋白胆固醇多低于正常水平，很容易患心脑血管疾病。
预防高血脂饮食上有注意什么？
人们都有这样一个错误的认识，认为只有肥肉才会引发高脂血症，油是膳食脂肪的唯一来源，炒菜少用油就算是限制脂肪了，不吃肥肉只吃瘦肉就不会得高脂血症。
其实很多的食物里都有脂肪，只是你看不见而已，它们存在于肉类、蛋类、奶制品、动物内脏、豆制品、花生、瓜子、核桃、杏仁等食物里，即使谷类、蔬菜中也含微量脂肪，同样瘦猪肉中含的饱和脂肪酸比例在肉类里也是最高的。
降血脂，是为了降低对心脑血管疾病的危害
很多人都认为只要血脂水平都在正常范围，就没有必要服用降脂药。其实，血脂水平在正常范围内并不代表没有病。
降脂治疗的最主要目的是防治心脑血管疾病。研究表明，血浆胆固醇降低1％，冠心病事件发生的概率就会降低2％。降脂治疗应根据是否患冠心病或糖尿病等危症，以及有无心血管危险因素，结合血脂水平进行全面评价。
降血脂，洗血疗法副作用大、风险大
很多人都认为血脂高了洗掉了就是降脂最好的捷径。
事实上，洗血是一种血浆净化的治疗方法，可将低密度脂蛋白等有害物质滤出体外，以达到降低血脂的目的，但每次洗血后的疗效只能维持数天。而且只能运用于对降脂药物难以奏效的顽固性高脂血症，如先天性纯合子家族性高胆固醇血症患者，可考虑采用洗血治疗。其实洗血还会清除掉纤维蛋白原、白蛋白及免疫球蛋白等宝贵成分，另外洗血有一定副作用，患者可能面临溶血、感染、败血症、机体抵抗力下降等风险。
食疗调养能有效降血脂，是降血脂的基础疗法，贵在坚持
对于高脂血症的正确防治应以饮食为基础，贵在坚持。由于动脉粥样硬化是长期形成的慢性病，因而高脂血症需要长期治疗。
日常可多吃一些有利于降血脂的食物，如荞麦、桑叶、槐米、决明子、枸杞、菊花、山楂等，可以清血脂，降低血液中的胆固醇，改善动脉粥样硬化，促进血液循环。
此外，一些药食同源的食物发酵液在降血脂方面也有出色的表现，如荞麦桑叶复合菌发酵液，利用降血脂食物（荞麦、桑叶、槐米、决明子、枸杞、菊花），加入益生菌进行发酵提取，经过发酵提取后，其中的药用成分比传统食物高出二十几倍，从而达到更理想的治疗效果。常吃能降血脂、血糖和血压，净化血管，提高血管弹性，预防动脉硬化和心脑血管疾病。
其实经过长期的食疗调理，不仅可以降低血胆固醇，还能减轻体重。总之，持之以恒，管理饮食，就能提高自身的健康水平。就让我们从每天做起，从日常的每顿饮食做起。
