2009年易武高山生态茶【瑶区】
以往有茶友来咨询,往往对自己的口感喜浓或喜淡容易忽略了问,从而导致回家品尝过后总觉着哪儿少了点什么。
共同激励。
如今,会让自己第一时间去了解到对方的口感喜好。
我想:这是对喝茶人的负责,也是对茶叶的负责。
茶叶,我想这儿的每位茶人都知道喜好因人而异。
我们没办法强求自己,也没法去逼迫他人接受或者不接受。
还是,自己喜欢就好。抛开所有的杂念!简单的喝茶
尽管同壶出亦不同茶之。说起来总是玄之又玄,品起来却真真切切。每一次品茶,仅有一次,不管是几人饮、是第几壶,一切终随茶香飘散,只留各自心里。
2009年的易武瑶区高山茶,晃眼之间,一置七载,流年已尽改,人事变换,老城旧巷,梧桐和细雨,容颜乡音已改,几经飘零和几度沉浮。
时隔七年再来品尝,茶汤粘稠顺滑舒适,口感醇厚,有点甘凉之意,回味就如刚喝完一碗米汤,却仍不觉满足一样。茶气收于脊中,随后沿道而上,迫于两颊而散,在闻闻杯底,带点陈木的味道,实在精神抖擞。
当顺着咽喉轻轻滑落,一股暖意顿时在心头泛起,记忆仿佛也变得飘忽起来。香浓粘稠,绵滑如丝,有淡淡的陈韵和米香驻留口中,丰富而有层次,不一样的味道,别有一番风味,也令这茶多了几分情致。
普洱茶的香如何用语言描述——与花香的浓郁热烈截然不同,而是一种清鲜淡然的感觉,像是雨后的森林,一股清风吹过,融合着树木和泥土的气息,扑鼻而来,舒适、自然。
饮茶之趣,并不只是单纯的味觉享受,有时也是通过茶,去追索一段相关的记忆。