近日，天气炎热，时而还下起大雨。高温高湿天气容易让人感到烦闷不安、精神疲惫、胃口不佳，人的抵抗力也会有所下降。今天小编为街坊们推荐一款清补益气、润肺生津、还有助于提高免疫力的西洋参麦冬生鱼汤。

西洋参麦冬生鱼汤

材 料：

西洋参20g，麦冬15g，生鱼500g，猪腱200g，姜3片。

做 法：

首先将生鱼去除内脏，煎到两面微黄。然后将西洋参和麦冬洗干净。最后把所有材料放到煲里面，加入2500ml清水，大火煲至沸腾后转小火，煲两小时即可。

功 效：

西洋参麦冬生鱼汤有清补益气、润肺生津的功效。