2020-08-22越做越失败的拔丝

前段时间嘴馋的老板娘想吃拔丝土豆，大师傅做了一个，其它还好，就是颜色不对，很黑！大师傅也不知道怎么回事，可能是很久没做了。决定下次工作餐再做一个，没想到越做越差，连丝都不拔了。最后又做了一个，糖炒不化了，成结晶了。打电话求助，说是火太大，可是做的时候火不大啊！朋友们你们知道是怎么回事吗？

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