歇了两日，太阳公公又发力了，晒得人浑身毛孔舒张，脊背上一片暖融融的。我也拎着菜和面包进城去⋯送温暖。
二撸麦麦吐司。一撸之后总觉得自己的原创配方欠了点意思，于是寻思着又做了微调，把烫种的用量再次加大，远远打破了常规，果然功夫不负我，这才是我要的全麦概念，激发出纯粹的麦香，口感绵润不噎喉，再来一笔芫荽蒜酱提味⋯相信对日式甜包情有独钟如你，也无法拒绝它吧？（晚上却得知，外甥女和小外甥并不喜欢这款麦麦吐司，还真打脸[捂脸]。无论如何，同志尚需努力…）
在撸麦麦吐司的过程中，对推擀面团时的着力点和发力方式突然有了新的领悟，这灵光乍现之喜堪比又写了一个新配方。虽说擀卷实属烘焙的基本功，但对于我这样一个半道出家的伪面包师而言，缺乏系统的理论支持和师傅的传帮带，本尊又有些后知后觉的愚钝，多数知识点都得在量的累积上才能达到自悟，所以这些姍姗迟来的感知尤为宝贵。
我总是说，烘焙的魅力，大概在高尔夫运动上可以找到共鸣，都是自己和自己的对抗，在无数次看似单调的机械运动中，却每每能够收获新的感知，或者等待下一个灵光乍现的时刻，此刻超越上一刻，此次超越上一次，今日胜于昨，明日又可期。赛场上沒有别人只有自己，既可以自娱自乐，也可以和自己来一场永无终局的持久战…多么有趣的孤独者的游戏。
撸着包，手机里播着第五季圆桌派。窦文涛说，你去求，就得到。有品质的生活与财富、品味、文化层次无关，无论生活在哪个消费层次上，都可以追求讲究，也都有其追求讲究的标准，追求就是品质…深以为然。
