南瓜子性平味甘，其中还富含丰富的锌，有助于杀灭人体肠道内的寄生虫。

南瓜子中的活性成分还有预防前列腺癌的作用，每天食用适量的南瓜子，还能有效防治一些前列腺疾病的发生。

南瓜子中富含的泛酸，还有降压的作用，并且能有效缓解心绞痛的症状。

另外，南瓜子中还富含大量氨基酸、不饱和脂肪酸维生素以及胡萝卜素等营养成分，这些物质对人体都是非常好处的。

不过胃热的患者要注意少吃南瓜子，避免出现腹胀的症状。普通人一次也不宜食用过多南瓜子，避免食用过量引起头晕。

南瓜子是葫芦科植物南瓜干燥的成熟种子。

南瓜子药性平和，味甘。归胃、大肠经。

南瓜子的化学成分包括南瓜子氨酸、类脂、脂肪油、氨基酸、蛋白质、微量元素等。其中，南瓜子氨酸是主要发挥作用的成分。