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小时候，每到元宵节晚上，母亲就忙着蒸灯——除了蒸龙灯，还要蒸月灯。
家人中有几个属龙的（属相蛇为小龙）就蒸几个龙灯，因为爷爷、母亲和小弟都是属龙的，所以我们家每年都要蒸三个龙灯。如果谁家没有属龙的人，就蒸一个龙灯。龙灯得用细麦面做。
所蒸的月灯要么是半年（六个）的，要么是一年（十二个）的。月灯是我刚刚给想起的一个名字，也就是用五谷杂粮面蒸的窝窝头，但每个窝窝头会根据做成时的顺序分别给捏上耳朵，第一个捏出来的窝窝头的一边捏上一个耳朵，算是一月的灯；第二个捏出来的窝窝头捏两个耳朵，为二月的灯……刚出锅时要观察哪个月的灯里有水，有水预示着哪个月会下雨，如果哪个月的灯里没有谁，就预示着哪个月会干旱。
今晚，闺女建议用年前买的杂粮面蒸灯。她不提我还真把蒸灯这事给忘了。我们先用杂粮面蒸了六个月的灯，剩下的和好的面做了窝窝头或勺子把。然后用小麦粉蒸了一个龙灯。
龙灯的做法如下：在捏龙头之前，其做法跟包水饺和的面一样，只是不再用刀切，而是用剪子剪出鳞片的模样，龙头处的面条稍粗些，捏出一个小碗的模样，然后把“龙”盘起来，再用硬币把两个搓细的面条按进龙嘴处，用花椒粒做眼睛。然后把它放进蒸笼即可。
灯蒸好后，倒进食用油，再插上棉签，点燃放在屋里门外的各个地方。灯里的油燃完后，大人们会根据灯花的模样（像大豆？像高粱？像玉米？……）推测这年有哪些种类的粮食会获得大丰收。
按理，龙灯点完后，要搁到二月二龙抬头时再吃。可儿时的我们，往往把它当成零食，今天掰一截，明天掰一截，……到了二月二，能剩个龙头就不错了。蒸元宵灯 - 房头爱心书屋 - 房头爱心书屋
