一是进行考前监督。高考前开展学校食堂、考生食宿点及周边餐饮单位专项执法检查，全面排查各类食品安全隐患，确保食品及原料进货、贮存、制作加工、备餐、留样、餐具清洗消毒保洁等各个环节安全无隐患。
二是全程驻点监控。高考期间成立流动巡回检查组和驻点保障组，对全县高考餐饮服务食品安全进行全程巡查监控，开展以奶肉制品、散装制品等市场为重点的抽检，一旦发现问题，立即依法处置。
三是严格应急值守。加强相关单位的协调配合，建立突发事件应急预案，积极做好人员、物资、设施等工作，确保高考期间食品安全。目前，共开展巡查3次，出动执法人员25人，下达限期整改3家，消除食品安全隐患6家。
编辑：张冰
