每周一道家常——土豆丝饼

对于早餐，最近真是黔驴技穷！于是用冰箱里仅有的土豆和鸡蛋做了土豆丝饼。做法特别简单～

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1.土豆去皮，葱花切好；

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2.土豆弄成丝，放入葱花，面粉，鸡蛋，盐和十三香；

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3.放好调料后，搅成面糊状，锅中加热放油；

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4.揉成饼状放入锅中，两面煎熟即可。

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因为没有胡萝卜，如果放点胡萝卜会更好些。配上一杯豆浆或者牛奶，简直美好的不要不要的，全程都用不上二十分钟。

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