每天碎碎念(三十二)
今天星期六,孩子休息。
本来想着给孩子包饺子吃,忽然想到也可以包成包子,到时给孩子上学时热着早上吃。
早上七点多起来了,带着出去跑了一圈回来,只做了煮鸡蛋和蒸鸡蛋。
吃过饭后,我把蒸包子的面和上。我就又把肉从冰箱里拿出来了,放在水里撒上一些盐解冻。
又洗了两颗葱,一些姜,还有白菜,泡了一把粉条备用。
肉解冻了之后,我就开始用刀剁肉,先切成小块,然后撒上一些包子馅所需的盐,之后再放入葱一起剁碎,之后再放入一个容器中,在拿一小块姜,切成碎末,撒入肉馅中,肉馅中同时放入酱油,调味料,食用油。然后凉拌均匀。
在切白菜,把白菜切成碎末,拌入肉馅中,再放入一些香油。
这时已经是中午吃饭的时间,我就和了一些够我们一家人吃的面。把面和好,擀成面片,一人包了一二十个饺子够我们吃的。
我们吃完饭,我又把泡好的粉条,切成小段,与剩余的饺子馅拌在一起,又放入一些盐和调味料最后放一些香油。
没想到这些肉馅还不少,一下子让我包了二十四个包子,刚出才热乎乎的,就让我们吃了好几个,孩子最少是两个,我们吃了三个最少,看着孩子吃的量,孩子爸一直吵吵我做饭量少了,没有喂够孩子吃的量。
