34/70 吃的一些感想

今天晚上,我去了东门街。点了南京这边的兰花干,吃的时候发现特别干......

油炸之后完全没有汁水,连油水也进不去。我想着要是油炸完之后像鸡汁回卤干一样先浸泡在鲜鲜的鸡汤里,然后拿出来刷上甜辣的酱汁,那估计会很好吃吧。

接着发散了一下思维,想着,要是开一家广告语是“最好吃的豆腐干”这样的小食店,里面搭配百花主题和素食主题的各种油炸、水煮、酱香豆腐干,比如兰花干、梅花干、桂花干,应该会很赞吧。

但是回头一想,单纯品种的店很难做大的,品种单一对食客来说会很疲劳,那应该搭配一些什么小食搭档?豆腐干配什么才是绝配呢?想了很久发现,豆制品果断应该搭还是搭配肉啊!可这和素食主题又冲突了......

瞎想什么呢......

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