深蒸半笼软糯金南瓜,浅咬满嘴爆浆心儿化
南瓜饼
小巧可爱
软糯香甜
南瓜饼的做法
金南瓜
食材配料
黄南瓜 | 白糖50g
糯米粉150g|淀粉40g
芝士|绿柠檬皮
步骤
1. 先去菜市场或者外卖APP买一些黄南瓜，然后把南瓜去皮切成小块小块的。
2. 把南瓜块装入蒸笼里，然后冷水上气蒸10分钟左右。
3. 把蒸软的南瓜块装入容器中，压成南瓜泥。
4. 南瓜泥控水，然后把淀粉、白糖、糯米粉和南瓜泥搅和成面团。
5. 南瓜面团捏出一个个25克左右的小面团。
6. 把芝士放入小面团里面，然后用手搓成圆形。
7. 把圆形的南瓜面团稍稍压扁，用牙签压出米字形，再把绿柠檬皮切成小细条，插入南瓜饼顶部。
8. 冷水上笼蒸8-10分钟左右。
9. 10分钟后，把蒸好的南瓜饼装入容器里即可。
爆浆的南瓜饼
甜糯Q弹的心
