我爸最讨嫌的就是喜欢晚上拉人吃茶。
晚饭过后一家人眯着眼睛靠在沙发上七歪八倒的看电视，他这时候就不安生了，开始摆弄他的茶。一番操作过后劝我跟我妈。我和我妈睡眠浅，都怕喝了睡不着。他每次都有新说头:我这是清茶，没那么大劲儿，哎呀这次我泡的少不会睡不着。泡好了分成透亮的一盏推到你面前，谁能顶得住这诱惑，喝它!
两点半，咕咕作响的肚子让我无法再欺骗自己，冬天饿着肚子加失眠才真是要命。隔着房门都能听见罪魁祸首甜美的呼噜声，真想给他一jio踹醒咯。偷偷逮逮来到客厅，墙面反射幽幽的蓝光说明我并非一个人——我妈窝在沙发上看电视呢。对视两秒不必多言，喝了茶都睡不着呢。
可这大晚上的也不适合开火，视察了一圈冰箱，要不吃开水泡饭吧，好久没吃了。
深夜食堂热播的时候很多日料店应景地推出了茶泡饭套餐，我觉得和开水泡饭有异曲同工之妙。结果一圈问下来，好像只有我家这么吃。确实，开水泡饭实在糊弄，谁家没事儿吃这个呀。小时候家里装修，大人们忙得团团转，累得哪还有力气回家做饭啊。那时候还没有外卖，于是凑合一顿，吃开水泡饭吧。后来房子装修好了，有关开水泡饭的记忆也就停留在那个夏天了。
晚上没吃完的冷饭盛半碗，筷子三五下戳散，让黏成团的米饭分开。夹上几筷子炒得咸鲜的萝卜干，舀一勺子酸豆角，花椒辣椒也不必挑出去，一会儿随着热水飘上来一起捡出去就好。凉盘里再夹两片麻辣香肠码到上头，烧好的开水一哈子浇上去。筷子也准备好了，把饭趁热戳成一粒一粒的，勺子一撇辣椒花椒都走开。泡到香肠里白色的脂肪变得半透明，开水带一点白粥的清亮颜色，这时候就可以吃啦。水面上有零星的红色油花花，但并不讨厌，嘬一口还蛮香。开水就是个米汤味，硬要说的话还有点稀薄的盐味。米饭泡得饱胀，散成一颗颗的，稀里哗啦一大口送进嘴里。偶尔嚼到的咸菜脆生生的，有种惊喜般的鲜美。
说来也奇怪，这么简陋的食物，一口一口越吃越热乎，越吃越乐呵。连汤带水送进胃囊，通体都舒坦，连脚趾头都是暖和的。吃完赶紧钻进被窝，被窝也是宣软热乎的，一股暖烘烘的热气哄得人往睡梦里钻。
哪管门外细雨敲窗。
