第十三课:黑茶(2018.8.1)


普洱。有点堆味儿。十年熟普,润茶时直接低斟注入到茶上让它醒来


六堡茶。灰褐色。槟榔香,爽口。


黑茶:经过人工渥堆发酵的。普洱生茶:没有经过渥堆,所以不是黑茶。



老黄片。是普洱茶树上粗老的叶子。六堡茶的粗老的叶子叫做老茶婆。


六堡茶:清除体内的重金属,祛湿气,这是普洱熟茶不能达到的。黑茶上的金花:冠突散囊菌。


洒水发酵。一般54天才能发酵好。有的用大量的水热一周就能发酵好,但是这种茶不好。


左上一:宫廷普洱,比较细嫩,六泡就差不多了。左上二:老茶头。右上一:沱茶。




十两茶茯砖茶。四川雅安:蒙顶山,吴理真茶马古道。


一定要喝干仓的,比较干净。


等级越高,不一定耐存。等级偏低的还可能带给你很多惊喜。一级最高。



百年以上的老茶树才会生长寄生植物螃蟹脚。


藏老茶,喝熟茶。
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