题记：
洁性不可污，为饮涤尘烦。
——《喜园中茶生》| 唐·韦应物
我们中国的茶文化源远流长，泡茶、饮茶可使人放松身心，洗涤灵魂，深谙礼仪之道。
作为一所位于老城区的学校，部分学生的礼仪教育是我们一个颇为头痛的问题。
这不，初二的小何又犯事了。
小何，一名留守儿童，年级出名的“混世魔王”，年级教育过他的老师几乎都被他骂过。这次，他在试卷上乱涂乱画，还写一些不堪入目的话，被李老师批评了，结果气势汹汹拿根棍子说要去找李老师“理论”。
这还得了？我决定“会会”这个“刺头”。
“报告！”门口传来一个稚嫩的声音，但是，听得出来，故意喊得很大声。
“进来。”门边走进来一个小男生，一头中分锅盖头，眼珠子滴溜溜的转，左顾右盼，斜站着身子，不时抖抖脚，简直就是电影小说中活脱脱的“流氓痞子”形象。
看到他这副模样，我故意不理他，继续写我手头上的东西。一时间，办公室气氛安静得让他有点不习惯。站了10多分钟，他不再像刚进来时抖脚的那股气势，只是百无聊赖的站着。
“小何，会不会泡茶？”我突然问了他一句。
他一怔，大概没想到我会这么问。
按照他的预测，来到办公室的场面应该是这样的：我大声批评他，呵斥他——他回击我——我暴跳如雷，决定处分他。
估计这个场景，在他进入我办公室之前，已经在他脑子里预演了千百遍，所以他刚才是“准备充分”、“很有气势”走进来的。只是，他真没想到我突然这么问他泡茶的事情。
“会……会啊！”声音由虚到高。本来等着挨批的他，没想到我这么问他，不过很快就恢复他的“作战状态”。
“那行，请你帮我泡下茶，好吗？”
“啊？没问题！”跟他预想中的情形完全不一致！虽然带着疑惑，小何还是手忙脚乱动起来了。
“小何，在家里泡过茶吗？”“泡过，泡过，经常泡！”
“那泡茶的方法知道吗？”“知道，知道，很简单！”
看着他手忙脚乱忙活的样子，嘴上却还是一副“死鸭子嘴硬”的架势，我觉得好气又好笑，不过，心里也暗暗想：这孩子还是可以引导教育的。
一阵忙活之后，他给我端上来一杯茶。茶有点满，看得出还有点烫手，但是他还是强忍着给我端了过来。
“谢谢！小何，你觉得家里来客人，我们为什么要泡茶吗？”
“礼貌啊！”小何不假思索地回答我。
“很好，那你有没有听过‘茶满赶客’这句话吗？”说完，我微笑地看着我眼前这杯茶。
“没有啊。有这个说法吗？我还真不知道。老师，我不是故意的。”他知道我所指是什么。
“那你知道我们泡茶的第一遍是洗茶水，不是用来喝的吗？”
“是吗？我在家都这么泡的啊！不好意思，不好意思，我再泡过。老师，泡茶有这么多规矩吗？”
这就是我一直在等的一句话。
“有啊。中国的茶文化源远流长……”我一边说，一边手把手地教他泡茶的工序，顺便聊了聊泡茶文化和礼仪。
他似乎听得津津有味，完全忘记了今天是到这里来接受教育这件事了，慢慢地向我打开了话匣子。
他谈到了他的家庭——他父亲本身游手好闲，对家庭不管不顾；他谈到了他的任性的原因——因为他觉得一些老师看不起他，不理他，所以他故意要制造很多麻烦让老师来找他；他甚至于开始谈到他的理想，并谈到如何一步步实现他的理想——初中毕业后去职校学厨艺，然后去打工，最后开一间饭店（这点让我很惊讶，原来他对自己早有规划）；他自己主动谈起这次的冲突——因为在初一的时候，这位老师打过他（事后证明是轻轻的拍了拍他的肩膀），所以他一直耿耿于怀，现在觉得长大了，要找个机会跟老师“较量”一番。
当他一股脑儿把这些事都如竹筒倒豆般向我倾诉的时候，我心里感到庆幸——没有武断粗暴地对他进行批评、教育、处分。
针对他所说的情况，我从茶的礼仪开始，跟他讲到人的礼仪礼貌；肯定和鼓励他的理想和追求，提醒他要学会行为处事和待人接物，这样对他将来实现理想是大有裨益的；希望他不要自暴自弃，要学会自律，从现在开始改变；只要他愿意，我甚至于愿意帮他实现他的厨师梦，做他饭店的第一批客人。
当我跟他说这一切的时候，我看到他眼里不时闪出兴奋的粼光。
到目前为止，谈话都是愉快的进行着。
我看时机已经成熟了，就直截了当对他说：“小何，跟你聊了这么多，现在我希望你能够正确认识到你的错误，做一个有责任担当的人。鉴于你造成的不良影响，你必须向老师和同学们正式道歉，并接受年级对你的纪律处分！”
“老师，我愿意接受这个处分，也愿意向老师、同学们道歉！只是我有个请求，能否让我在您的办公室向李老师斟茶道歉？”
“这个没问题啊！”
这小子学得还蛮快的嘛。
一场本来应该是剑拔弩张的“批斗会”，在我教小何学泡茶的过程中结束了。
小何是一个让人头痛的留守儿童学生，家庭原因加上青春期的特点，让他对一切都无所畏惧，行事乖张，个人的礼仪更无从谈起。很多老师在做他工作时都是冲突不断。而我这次成功的沟通是因为：1、事先了解了他的情况，知道他的秉性和特点；2、选择了泡茶这么一件事来让他打开话匣子，没有选择简单的讲道理，粗暴的批评、威压等方式；3、在教他泡茶的过程中给他灌输了礼仪的概念，让他自己认识到自己的错误。
当然，教育是一门需要契机和耐心的工作，这次成功的沟通使小何认识到礼仪的重要性，在后来的表现中也有行为改正，但是，毕竟形成了长久的习惯的东西，仍需我们教育工作者的耐心和不断的帮助其改正。
