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如果电影的名字是告诉你，怎么去透过女人的香气去认识女人，认识她的香和美。那题目的名字也还会告诉你，男人怎么去真诚的欣赏女性，女性又是怎么尊敬男性的绅士，像被称为神秘里的含蓄。
弗兰克中校，以最狠直的语言表达着对一切的在乎，却被不断的放弃，不断走进黑暗。但也因为查理，以致于他旅行前后心理状态的变化，在最高的骄傲里，有最深的孤独，在最低的绝望里里，也升起了有最强的勇敢。
他像一个严厉的父亲，有些顽固，却也不失绅士的温柔，带着男孩和女孩，学会彼此欣赏，彼此尊重，用独特的眼光去看男性和女性的关系。人的内在会有矛盾，可也是因为这份矛盾，让人变得丰满。
这部1992年的老电影，老演员演出了法式的幽默和风趣，最吸引人的，其实还在它节奏，有缓有急，有张有缩。影片的色调，没有强烈的颜色搭配，用的是红瓦房色式和蓝灰黑色，让影片不是沉默和忧郁，而透着缓缓的强烈生命力，像走到辉煌时突然开始放缓脚步的人，如一步之遥的距离。
影片最吸引人的是舞池里的探戈演出。人生如果是一个舞台，那每一个人都是演员，也是一名舞者，用自己的方式来演绎者自己，或华丽，或优雅，或朴实，但那也是会越来越好的自己。
在拉丁舞里，伦巴是浪漫缠绵的象征，像火烧的鸡尾酒，恰恰则是俏皮轻快的象征，像炎夏日里的冰啤，那探戈也许就是不失柔软和硬气的优雅，像刚开启的红酒…
时间的力量在于，好的东西越沉越有味道，也会变得越发清澈了…
