材料:鸡蛋五个
细砂糖120克
低筋面粉120克
预热烤箱180度
1.五个鸡蛋，120克糖放入无水无油的干净 主锅
插入蝴蝶棒， 设置六分钟/37度/速度4打 发第一轮
此时可以过筛两次低筋面粉备用
2.再次打发鸡蛋，第二轮.
6分钟/速度4（此时不加热，鸡蛋已经达到打发的最佳温度了）
3.一次加入过筛两次的低筋面粉到打发好的鸡蛋液，以5秒/速度3混合三次
4.取出蝴蝶棒，倒面糊至硅胶模具
5.模具放入预热好的烤箱，以180度/25
图片发自简书App
分钟烤制
6.烤好的蛋糕完全冷却再脱模。
