俗话说腊七腊八冻掉下巴，是说腊月初七八，三九天，一年最寒冷的日子。
腊八要喝腊八粥，才能把冻掉的下巴粘起来，所以腊八一定要喝腊八粥哟！
今年是暖冬，即使腊八也是明显的天气好转。看来冻掉下巴的可能是没有了，但是腊八还是要喝腊八粥的呀。
明天就是我国汉族传统的腊八节，吃腊八粥的习俗不能变。腊八粥又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
腊八粥的材料很多做起来就很麻烦，我曾经买过很多的小杂粮放在一起熬腊八粥，结果还有糙米煮不烂，影响到口感影响到味觉影响到食欲，麻烦且没有好结果。
现在就不用那么麻烦了，文人超市的八宝粥又香又甜，糯糯的软软的，入口即化，简直太美味了！
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