小时候最好的奖励，就是街边喷香甜蜜的爆米花。

这一天乡下赶集，走在老街上，一声巨响，我哆嗦着被吓一跳。回头一看，在一个偏僻的拐角处，依稀有一位爆米花老人的身影。他身子微微前倾，左手拉着风箱，右手摇着乌黑的圆铁锅，铁锅一端挂着一个瘪瘪的袋子。

随着“砰”的一声巨响，一阵白烟冒起，爆米花从锅内喷出，四处飞溅。瘪瘪的口袋一下子鼓了起来，瞬间浓香四溢。将袋子里的爆米花倒出，一颗颗雪白的小球静静的躺在那里，散发的那一股香甜，是童年甜蜜的记忆。

作为一个农村的孩子，我对爆米花有着极其深厚的感情。可以说我的童年、少年时代是每天围着老式手摇爆米花机长大的。现如今传统炸爆米花的人少之又少，而自动爆米花机却哪里都可以寻觅到，爆米花也随时随地都能享用。

其实对于很多人来说，爆米花的做法一点也不神秘，一口锅，一把玉米粒，再来点温度就行了。但我却一直痴迷于爆米花那一抹醇香的甜。

过去，在学校门口不远处，总有一个大叔带着一个黑漆漆的圆铁锅炸着爆米花，我每次路过闻到那甜甜的味道，都馋得不行。

有次我数学考了100分，妈妈没禁住我哀求的眼神，奖励了我一小袋爆米花。那天，天气微凉，爆米花的香甜一直黏在我嘴边。从那一天起，我开始迷上爆米花那一抹淡淡的甜。后来，我只要看见爆米花就走不动路，悄悄买上一两包，再一口气将它干掉。

直到现在，每隔一段时间，我都会想吃上一盒爆米花。说来也奇怪，并非爱吃零食之人，但却唯独挂念爆米花。

到了周末，我喜欢约几个朋友去看电影，顺便买一盒焦糖味的爆米花打发等待的时间。不管看的电影有多烂，多吃几口爆米花仿佛又恢复了对这部电影的兴趣，好像又可以庆祝周末的自由。香甜，温暖，酥脆，好味。

有时买到的爆米花，不一定都是香甜酥软的，有些硬得都咬不动。这时我习抓一把醇香的爆米花，直接放到嘴里，慢慢含化。还好爆米花那香甜的味道一直都在，只是浓了一点。

这时，我身边的小孩越来越多，大概都是被这声巨响给吸引过来的吧。他们都稀奇的看着那个摊子，却没有我们年幼时排队购买、万分期待的样子。我也没有从这些孩子口中听到喜悦的声音，有的只是各式各样的疑问声。

或许习惯了商店爆米花机爆出爆米花的他们，根本不知道眼前这黑黑的东西是何物吧。

第二轮的爆米花马上就要出炉了，身边的家长都捂住了孩子的耳朵，孩子们则一脸茫然的表情。由于气压差，老人一只脚紧紧地踩住黑色的爆米花机，一只手准备打开盖子。

这时，我也习惯性的捂住了自己的耳朵。就像小时候一样，不敢用力捂，怕自己捂得太严实听不清，又怕捂得不够严会被巨响给吓到。伴随着矛盾的心情，巨响如期而至，爆米花的醇香扑鼻而来，直钻入咽喉……

“老板，来两袋！”

“好嘞！”

从老板手中接过滚烫醇香的爆米花，放进嘴里。还好那一抹香甜的味道，一直都在。