服务案例分享

          1 / 11  晚餐 守智

        分享人  li zhong xiang

      守智的客人来的稍晚点,是三位男士.请客的是本地人,被请的呢是两位南方人,点菜时主陪特意交代给远道来的朋友上一盘“章丘大葱”。很多这样的情况,让外地的朋友品尝一下章丘的特产。都是好评如潮。但今晚好像有点意外……

        客人在品尝完后,不是太消受,连说吃不大了,我觉得是生的不太符合客人的饮食习惯。眼看场面有点尴尬,为了缓和一下气氛,对他们建议:不如用这白嫩的葱白炒蛋如何。主陪一听连伸大拇指说了句“非常好”。南方人也很开心的说这个注意好。

      端出来,交给主管特别嘱咐,不要做成蛋饼要炒散才好吃。

      结果客人拿煎饼卷着大葱炒鸡蛋,吃了好几个,离开时直说,吃撑了。

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