小众饮食

      中国的糖尿病人那么多,这点感同深受,我周围认识的就不少!前次陪妈妈到医院住院治疗时,听闻几家情况一致,一个家庭父母有糖尿病,子女就会有人得糖尿病!哎,到底是遗传起了大作用还是周围环境怎么了?又或是饮食习惯导致?搞不大清楚,反正我母亲有了此病,我这么瘦,竞然今年也确诊糖尿病,真是让人无法理解!

    糖尿病真的很讨厌,饮食控制又控制,也没有胡吃海喝,今天中午就到爷爷家,母亲和我一人吃了十五个芹菜猪肉饺子,餐后2小时测血糖,母亲血糖值为11.2,我11.5。看来,我真的不能大意!得记得两个"凡":大凡有标明成份为白砂糖的食品,坚决不能吃,大凡饮食都不能超过7分饱,少吃多餐吧!还得牢记并践行"管住嘴迈开腿"的古训。

      我们吃饭都已经很注意了,少盐少油绝不放糖,拒绝淀粉脂肪,不喝炖汤,不食或少食面食。煮的面条早已换成含70%苦荞面条!白米主食也改为苦荞米加白米各半。那么喜欢吃稀饭熬稀粥的生活习惯也改掉了,将以前用熬粥的五谷杂粮,红豆黑豆等都改为做饭用了!比如,昨天晚饭我的建议母亲用小米、玉米渣和红米煮了一顿做主食,哇,可好吃了!

    有时真想外出去吃吃馆子,下下酒店,但外面的多油,淀粉,少许白砂糖都会让我有拒绝的理由。要吃个早餐,在牛肉粉面馆,辣鸡粉面馆,所有的粉面馆,我真的好盼望放着一把苦荞面,也能让我放心的吃!可整个市面的早餐店~没有谁家卖苦荞面!也没有真正意义上为糖尿病人配齐的品类种类多些的可供选择和喜爱的食品?这算不算一个缺项?会不会算个市场机会?

 

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