今天说下马上家家户户都吃的月饼
临近中秋,家家户户开始买月饼。市场上的月饼也是品种繁多,有广式的也有苏式的,口味更是五花八门,有蛋黄的,伍仁的,肉松的,椰蓉的……
月饼的品种增多了,口味也变多了,人们的选择性更强了,但若真的想找一款令人回味无穷的月饼还真的是挺难!
小时候,一年就只有中秋前后可以吃到月饼。那时候中秋我妈一般买4斤或8斤月饼,买回来以后把她收的高高的,到了中秋晚上先拿出来和水果一起摆盘,然后全家一个个磕头敬月朗朗,所有流程走完才给我们分月饼!
那时候的月饼是极其好吃的,只有伍仁一个口味,每块月饼有掌心这么大,里面有青红丝、冰糖、花生、瓜子、糖……,一口下去是又酥有甜又香,让你忍不住再咬一口!吃的时候得一只手拿着一只手接着,因为月饼太酥咬的时候容易掉渣。
一晃二十多年过去了,生活条件和环境是发生了翻天覆地的变化,但是那口老味五仁月饼却是再也找不到了!
市面上也有各种各样的伍仁,但相比小时候的味道却总是差那么一点。小时候的月饼油纸麻绳一包,15吃完月饼16还想吃,现在的月饼包装五花八门,种类多了、口味也多了,而且中秋一两个月前就开始上架销售了,但是更多的人是吃完一块就再也不吃了,这却是是件很有意思的事情。