早晨来杯蔓越莓冰淇淋好精神[耶]
自制冰淇淋配方：蛋黄4个，水或者纯牛奶（我放的纯牛奶感觉奶香味很浓郁本来不是很喜欢奶）150ml，盐2g，糖20g。淡奶油250ml。
1.蛋黄和水糖（一半）盐（提甜味）搅拌均如果有出现糖不化小糖块过筛一下。
2.在无水无油的平底锅最好是不粘锅小火慢慢搅拌蛋黄，不停搅拌不能粘锅，搅拌至微开蛋黄粘稠即可。放凉待用。
3.淡奶油用电动打蛋器高速打发一分钟加入糖（剩下的一半）再打发至奶油起波纹状倒扣盆不流。
4.用三分之一的淡奶油和晾凉的蛋黄搅拌均匀，再把搅拌好的蛋黄倒入淡奶油搅拌均匀放入保鲜盒冷冻。
图二，全菠萝面包（菠萝肉果汁机打细果肉和菠萝水和的面，菠萝水酸性加酵母后还得加小苏打；加了核桃在里面感觉还是脆核桃好吃些。我想烤的焦脆一下烤的时候烤箱底部加入水，个人喜欢完全自己瞎研究不建议尝试）
图三，以前做蓝莓山药都用纯牛奶发现加淡奶油口感更好，用勺子和叉子做的造型。
图四，用裱花袋做的造型。
