2020/08/18 星期二 北京

小彭接我去阜石路九十九顶毡房的时候，下雨了，时大时小，车行缓慢。晚上的局是我组的，应该早一点到在那里等朋友们陆续过来，出门较早，慢就慢吧。17:20到了，一些朋友已经在那里喝茶了。帅帅他们比较聪明，下了火车直接过来，省去了去酒店的时间。

雨雨下的大了，南方来的朋友只穿着短袖，坐在外面喝茶感觉有些冷了。他们过来时，上海39°C，北京雨天的傍晚，只有24°C，15°C的温差，确实有些大了，帅帅找了一件外套穿上，才算缓了过来。出发前，他感冒了，发烧，一冷一热的很不适应。真心感谢朋友们不远千里过来北京捧段誉的场，这份情意是要牢记在心的。

特别感谢付国先生的精心安排，大毡房里排了三桌，按照内蒙古的仪式上了三只烤全羊，我和翁总、歌子、花哥被推选为代表，穿着蒙古王爷王妃的服装做了开羊仪式，然后就是大块吃肉大口喝酒。九十九顶毡房的蒙古族歌舞队才艺双绝，歌唱的好，舞跳的美，而且还特能搞气氛，选了谁唱歌，歌者可以选人喝三杯酒，不唱就要喝六杯，白酒啤酒红酒喝起来，歌唱起来，舞跳起来，好不欢快！

西贝总厨付国先生和演员琢磨捉弄人的办法。

美丽的姑娘舞起来。

我特想问问小彭，六杯酒喝下去是什么感觉？

女生拿起酒杯，那就不知道要喝多少了。

可以坐50人的大蒙古包。

香脆肥润的烤全羊

分好上桌，开吃！

饭局三美

九点钟结束，回到家九点半。连续出差之后又逢大局，真是有点累了。而且我每逢这样的聚会，总是吃不下什么，不过看着朋友们吃的开心，我就开心了。不管怎么说，我说大家来北京参加拾久开业仪式，朋友们都很给面子，放下手头的工作就来了。南方餐饮恢复的北京好很多，很多餐厅营业额都超过了去年同期，而且增长幅度不小。现在正是做好管理抓紧挣钱的大好时机。可是朋友们为了拾久开业，助威段公子的事业，结伴来京，我怎么也要让朋友们舒心高兴不是。吃什么不重要，最重要的是开心快乐。感谢各位朋友，感谢付国，感谢西贝，感谢九十九顶毡房歌舞队。平心而论，段誉的歌唱的不错，杭州罗峻的一首《贝加尔湖畔》诚然不让李健。餐饮人多才多艺，喝点酒就表现出来。只恨自己不能喝酒，不然还可以让气氛热烈些。

段誉高歌一曲《鸿雁》

试了一下新入手的小米10，10倍变焦拍出来的人像效果真是不错。有很好的细节表现。