四个桌子，四条腿，上次我们说了吃饭，上次我们只介绍了吃饭，要准时，不准时会给我们带来什么样的危害，那这次我们再分享一下营养均衡，怎么样？叫营养均衡，
其实我们每天都在吃饭，
但是我们只顾着选这个食物好不好？我从来没有考虑到我们的营养均衡不均衡，
就像我们有的人老是喜欢吃肉，鸡肉鸭肉，
各种各样的肉都上桌，
但是这肉肉是蛋白质，
我们人体需要的是七大营养素
那七大营养素呢？
水
脂类
蛋白质
糖类
维生素
矿物质
膳食纤维
我们来看第一个水，我们是不缺的，但是就看我们每个人能不能喝到位？这个我们下一节课再来讲，
我们来看脂类，就是我们说的厨房的油，这个我们缺不缺，肯定没有一个人缺？因为现在每天炒的油就相当于以前每一年用吃的，
那我们再看蛋白质，我们有动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白就含在各种各样的肉里面，植物蛋白就是我们的豆类产品，这个也就是看我们平时吃的均衡不均衡，蛋白质缺少的时候我们人就没有力气，如果我们吃东西的时候，每样都少吃一点，这个就营养均衡，如果我们偏食，那肯定就不均衡，
再看下糖类，糖类其实就含在我们的水果，水果里是水果糖，水果里的糖分可以直接吸收，无需转化，还有种糖就含在我们的食物里面，大米面粉，这就叫淀粉糖，人体后要通过肝脏，汽化变成我们身体需要的糖，所以觉得糖我们也是不缺的
那我们下再看一下维生素，维生素就包含在蔬菜和水果中，我们每天要吃七个到八个个品种的蔬菜，而且蔬菜的量要一公斤，这样才满足我们的维生素需要，微量元素缺乏的时候，也会给我们造成身体上的疾病，比如说缺维生素A，我们就容易得眼上的疾病和肝脏的疾病，缺维生素C，容易得炎症，免疫力低，缺维生素B的话，容易得脚气，还有各种各样的疾病，我们可以对照一下，我们有没有吃到位？
接下来就是矿物质，矿物质其实包含在干果里面和海里海里的植物，不要说我们平原的让人吃不到海里的植物，就是住在海边的人，他们也吃不到那么多，微量元素很多，缺乏了就会生各种各样的病，比如说我们缺硒容易得癌症，缺锌没有生育能力，缺铁贫血，缺钙各种骨关节的病，这些微量元素，虽然在身体的含量很少，但是没有他就会生病，这就像我们盖房子，砖沙子，水泥石头每样都要有，如果缺一样，房子就盖不成，那同样我们的身体，微量元素就是我们房子的砖水泥沙子，你觉得它重要不重要？
最后一个就是膳食纤维，纤维的作用就是像一把刷子一样，它可以把我们肠道打扫的很干净，就不会有宿便，可以促进肠道的蠕动，便于排出毒素和垃圾，膳食纤维就包含我们的粗粮里面，这就是为什么很多人便秘，大便不好，就会每餐吃点红薯，玉米，我有个朋友也是这样，每当有红薯的季节，它就不会便秘，因为红薯和玉米是粗粮，它可以促进肠道蠕动，帮助消化，可以把食物的残渣排出体外！
同时还有一点，我们不光要把这些吃到全面，而且还要把每种颜色的食物都要吃到，为什么这么说呢？因为我们的五脏需要，肝脏需要绿色的食物，肺脏需要白色的食物，我们的脾脏需要黄色的食物，我们的心脏需要红色的食物，我们肾脏需要黑色的食物，这就是我们的食物，一定要多样性，才能满足我们身体的需要！
持续分享，黄金万两！
