梨膏糖拾忆

我发现,我的幼年生活,跟糖结下了缘分。这也就不难理解,为什么牙科大夫每次检查我的牙口都忍不住唉声叹气了。代价是惨重了些,不过倒也像是一种精神的寄托。

前两天跟朋友逛豫园,见到了让我欣喜若狂的“老古董”,那便是梨膏糖。儿时的记忆里,曾有唱戏班子在人家屋檐底下搭台兜售梨膏糖,大人小孩搬着板凳乘凉听戏的画面。

后来我才知道,自古以来,卖梨膏糖的人都是“三分卖糖,七分卖唱”,为了让人们知道梨膏糖所用草药的功效,他们搬来了道具,敲锣打鼓,还自编自唱。唱的什么内容自然记不起来了,不过网上倒有一个版本,唱道“一包冰屑吊梨膏,二用药味重香料,三(山)楂麦芽能消食,四君子打小囡痨,五和肉桂都用到,六用人参三七草,七星炉内生炭火,八卦炉中吊梨膏,九制玫瑰均成品,十全大补共煎熬”,大概也就是这样的。在民间,关于梨膏糖的渊源,还有一个孝子的故事。唐代政治家魏征的母亲因为患上哮喘而卧床不起又不肯吃药,魏征发现母亲爱喝梨汁,于是他在为母亲煎煮梨汁汤的时候就顺手把一碗药汁倒了进去,一直熬到三更,谁料药汁已经因为熬的时间太长变成了糖块,魏征拿去请母亲品尝,老人家很是喜欢,也治愈了哮喘。

豫园的梨膏糖包装精美,但也透露着几分老底子的味道。打开包装盒一看,嗬,仍旧是简单的纸包装,块头大小似乎也没有变过。不像糖果那么坚实,稍一用力就拗成了两半,一入口就化开了,仔细回味,又有清凉的香味。

此刻,止咳化痰、润喉清肺之类的功效于我而言已经不那么重要。回荡在耳畔的,呈现在眼前的,只有买糖人的歌唱,还有老老少少淳朴美丽的笑。

2014年9月23日 于上海闵行

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