在西班牙和拉丁美洲的大部分国家，还有美国的南部地区。女孩的15岁生日是一个非常重要的日子，父母要为其尽可能隆重的举行成人典礼，15岁是女孩人生的一道分水岭。因为这一天意味着小女孩的童年的结束，正式步入成人的行列，意味着有独立思考的能力，要对自己所做的事情承担起责任了。
生日这一天，女孩子都会打扮得非常漂亮，从头发造型到鞋子选择，从裙子的款式到各种配饰，从场面的布置到请柬的设计等，都可以自己来定。搭彩棚，派发精美的请柬，邀请宾朋，乐队、司仪、灯光音响、摄像、拍照，订制生日蛋糕，规模不亚于举办一场盛大的婚礼。15岁的成年礼是西班牙裔一个宗教仪式或文化种族的传统
我的一个墨西哥朋友女儿15岁生日宴会。按照拉美传统习惯，庆祝女孩15岁生日规模小的选择家庭舞会形式，规模大点的也可以选择在酒店或是俱乐部，有的还安排豪华轿车接送。过生日还有一套颇为讲究的程序。
这一天所有参加活动的人都要正装出席，女孩穿上漂亮的晚礼服，男孩则穿西服打领带。小寿星要挑选一位最心仪的男生做自己的舞伴。15名男生和15名女生手持玫瑰和蜡烛，排成两排迎接女主角的出现。精致华美的礼堂以蝴蝶为主题，表示女儿已经长大了，蜕化成美人儿。可以开始和男生交往，可以开始谈恋爱了。就像毛毛虫蜕化成美丽的蝴蝶一样。从宾客的名片到酒杯餐巾 都细心地系上各式各色的蝴蝶。
随着音乐响起，成人礼仪式开始了。身着礼服的打扮的美轮美奂的女孩走来，按照当地习俗，父亲要把女儿的平底鞋换上高跟鞋，寓意已经长大成人。小女孩要取走每个男生手中的玫瑰，再吹灭女生手中的蜡烛。父亲代表全家对女儿的成人礼发表感言，女孩的教父则表达期望。女孩还要对15年来对她影响最大的15个人说上几句话。会场的气氛非常温馨。成人礼仪式接近尾声时，按照习俗，女儿要先与父亲跳上一曲华尔兹舞，然后再与家人和重要来宾共舞。
为女孩举办15岁生日宴会是一笔不小的开销。记者的朋友为此花掉了几千美元。据说这还算是比较节省的。在墨西哥，还出现了操办“15岁生日（quinceañera）”的服务公司，价格从几千美元到几万美元不等。有经济实力丰厚的家庭为女孩15岁生日宴会请来明星献唱、献舞。如今也有不少家庭让女孩选择出国旅行代替成人礼。
