这个季节被邀请去农村吃一次香菇宴，是一种很不错的享受，打小农村长大的我对于这片土地有着不一样的情感，农村人自己种植的香菇，蔬菜烹饪一锅美食，香气四溢味道别提有多美。
先来一份香菇乌鸡汤，热腾腾，香喷喷，汤中的乌鸡是一只整鸡，香菇也是一个个完整的鲜菇，浮在汤水中像一把把撑开的小花伞，汤汁鲜美、圆润。
一人这么一大碗，就着米饭吃起来真带劲，看上去，红艳艳、逢松松，细如发丝，像一团红云飘落盘中，入口即化，小咸微甜，菌香浓郁。
自己家养的家猪，吃起来那股味道分为香，在大都市很久没有吃过这种味道了，现在超市的猪肉吃起来一点味道没有，香气根本无从谈起，农家的土猪 一年长大，肉质也是分外的有嚼劲，就着米饭吃三碗不在话下。
这份香菇肚片是选用肥厚的香菇切片与肚片烩炒，装盘后分不出哪些是肚片？哪些是香菇片？这一桌宴席，道道有香菇，款款有新意，样样有新意，样样滋味长。
就连最基本的土鸡蛋炒出来也是不一样的味道，有时候自己真相回到这个农村，一辈子就这样吃着新鲜的享受着大自然给予的恩赐，也实属难得，给你们一个机会，你们愿意在这儿生存后半辈子么？都来说说吧！
还有这自己家种的豆子经过发芽而成的豆芽菜，也是清脆香爽，清炒一些放少许的盐，剁椒入味，爆炒几分钟出锅开始，就是这么简单而又实惠。
瞧瞧这一大桌子的香菇宴，本来喜欢吃面食的我这会儿，貌似一碗米饭根本不够吃的，下饭菜都是硬菜，在农村吃的健康舒心这份难得的初心很少了。
吃货们你们喜欢这样的香菇宴么？到时候我们一起去品味真实的味道，属于儿时的记忆，小伙伴们吃起来吧！
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图/文：何强
