后知后觉想起来，昨天是三月三。

俗语说：“三月三，地菜煮鸡蛋”。每年的农历三月初三，很多地方都有吃“地菜煮鸡蛋”的传统习俗。城里的节日氛围不浓，要是在乡下，那肯定是家家户户都会吃鸡蛋的。

野外挖回来的地菜，清洗干净，去掉枯叶备用。鸡蛋煮些许分钟后敲碎，地菜放入砂锅，放点儿红糖，煮熟放凉即可食用，地菜水也是可以喝的。

地菜即荠菜，谐音"聚财"，被誉为"菜中甘草"，荠菜不仅味道鲜美，还富含多种营养物质，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效，民间有“三月三，荠菜赛灵丹”的说法。

如果错过了昨天的地菜煮鸡蛋，那你也错过了“三月三，抽毛尖”，这里的毛尖是一种野草，并不是茶叶：“茅针草”的花穗，当嫩的芽尖还没抽出穗的时候，将笔直的尖茎拔下来，剥掉外皮，里面便会有一根细长的长满花穗的白白的毛尖，很嫩，吃在嘴里，甜丝丝的。

又是另一种关于故乡的记忆啊，人长大好像越发的思乡呢！