懒癌治疗室vol.8丨立冬

今天立冬了,一年四季就剩最后四分之一了。

“北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬。”——今日748分,正式迎来立冬节气。

那么今天就来聊聊立冬吧。

冬,终也,万物收藏也”

水始冰。水面初凝,未至于坚也。

地始冻。土气凝寒,未至于拆。

谪仙人太白也有诗曰:

冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。

醉看墨花月白,恍疑雪满前村。

立冬了,立,建始也,表示冬季自此开,但它并不仅仅意味着冬天的开始,“冬”在《说文解字》有着这样的解析“四时尽也”,也就是终了的意思,对于农民来说有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。可以说立冬其实就是一个始与终的承转,同时它也是传统的节日之一。

对于传统节日总是流传着很多风俗,特别是在我地域辽阔的大天朝一个相同的节日,南北之间的风俗差异是非常大的,那么立冬这一节日中南北又有什么不同呢?

北方吃啥?

在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子呢?因为我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至,中国古有“冬至节”的风俗。

另外因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各种饺子课时销量火爆啊。

那么南方呢?南方在立冬讲究热补, 在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。毕竟北方扛冻还能凭借装备,南方扛冻可是全靠属性啊,所以在寒冷的冬季会选择进补一些具有暖性的肉类,如羊肉、狗肉、鸭肉等。

So,这就区别出来了,今天你吃了饺子呢还是羊肉火锅?有没有和身边的小伙伴因为不同而撕逼的,如果有,请务必在后台告诉我一下,因为今儿个,我是喝粥完事儿的,好了,今儿就水到这吧,很晚了各位晚安!

对了,忘了做个预告,明天的更新会有惊喜哟,至于是什么?我只能透露:萌妹子、献shen(啊呸,献sheng)、第一次……不能说再多了,明天自己看吧,反正就是惊喜。

Good night,every!

(2016.11.07   23:56)

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