今天我做了一道章鱼打卤面，只用简单的食材，竟然让我家小朋友狼吞虎咽，简直鲜美到哭！
春节前，我从山姆会员店买了一盒小章鱼，一直在冰箱里冷冻着。原本是想做烧烤的，可是一直没时间。
今天取出来，自己尝试做个打卤面，看看味道怎么样。
食材很简单，做法也很简单。
先切一些蒜蓉和小米辣爆锅，放入清洗干净的墨鱼，浇入料酒、蚝油、生抽、少量冰糖翻炒，然后加入切好的大白菜，继续翻炒1分钟。
然后倒入开水，盖上锅盖，炖煮2分钟左右。
把章鱼白菜汤倒入煮好的面条上，就可以享用啦～
这样做小章鱼特别鲜嫩爽口，微辣的感觉刺激着味蕾，让人顾不上吃相了，大口吃菜，大口吃面。
