时间过得真快，新的一周又开始了。
跟往常一样，我带着小鬼来到了熟悉的餐馆吃早点。熟悉的人、熟悉的环境、熟悉的点餐流程、熟悉的餐食品类和熟悉的价格，一切都是那么熟悉，熟悉的让人那么亲切、温暖和安宁。我俩选了门口方便快速进出的位置，一如既往的边吃边聊，身后就是老板娘“产销存”全链条服务的接待间。不知道是因为我们比从前碰到的人流高峰时段特意早了一点，还是因为今天天气有点降温了，店内零星的顾客，明显有些冷清。身后不时传来老板娘小声的自言自语，或者偶尔和家里长辈的闲聊：“今天人真少，到这点儿还没上人，往常这点儿人呜嚷呜嚷的......”我脑子里立刻浮现了昨晚看过的“零散型产业的战略”这部分内容......
饭很快吃完了，我先出了店门等小鬼。我看到有对情侣在门口犹豫点什么，老板娘已经热情的引导着先说出了他们经常点的餐品，小哥哥尴尬的回了一句我还没想好呢；陆陆续续和三三两两的有一些经常光顾的老主顾也进去了，但并没有形成之前常见的门口拥堵排队的“盛况”。小鬼坐上了我的电动车后座，车刚启动，他就问了我一句：“粑粑，今天吃早点的人咋这么少？”我脑海中又浮现了“运用业务层战略创建竞争优势”和“竞争优势的基本构成要素”等部分内容......
居民楼里的早餐店作为零散型产业的典型代表，规模小的不能再小了，地区垂直到了极限了，进入壁垒低到几乎不能再低了。这类产业所采用的连锁经营、特许经营、水平兼并整合和利用IT技术和互联网等战略，对于当下处于白热化生存阶段的早餐店来说显得有些遥远和过于理想化了，用这个来回答小鬼的问题他也听不懂；集中低成本和集中差异化战略相结合似乎可以作为老板娘的纲领方向，效率和品质短时间不太容易分出伯仲，客户响应是她的擅长领域，创新似乎可以让她逐渐跟其它竞争对手拉开差距。这些内容如果不解释一通，小鬼应该也听不懂；对于老板娘最直接的帮助，也许还是要考虑下是否要做出差异化并进行市场细分，还是如现在一样只关注低成本，对市场、服务和客户一刀切，没有任何区别。从这个角度，说点儿人话，我觉得小鬼应该可以明白到底是咋回事了。
我回答小鬼道：“今天人少可能是因为，客源被前段时间隔壁楼下新开的早餐店分流了。客源的意思是这片小区来吃早点的总人数，比如100人要吃早点。分流的意思是，卖早点的从1家变成2家，原来在1家吃饭的100人，有50人可能跑到了另1家。老板娘要想继续100人来吃早点，就得想想办法怎么让那50人再回来吃。你能开动你的小脑瓜子，跟我说说她能怎么做吗？下次你也可以尝试告诉她，也许能帮到她。”
