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蔡澜，与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。
蔡老如今已77岁高龄，仍然幽默风趣，浑身散发着“老不正经”的活力与魅力，心态很年轻。他身兼电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人多重身份，人生阅历丰富多彩，可谓人生的大赢家！
蔡老有一次坐晚上的飞机，由于深夜的飞机多数情况下会遇到气流，那个飞机当时就遇到了气流，颠的很厉害，一直颠，一直颠。蔡老心里想，颠就让它颠吧。然后他就只顾继续喝他的酒。
当时蔡老旁边坐着一个澳洲大肥佬，由于心里害怕，就一直在那紧紧的抓住旁边的物体，一直怕，一直抓，一直怕。等到飞机稳定下来以后，他用非常崇敬的眼神看着蔡老问：“喂，老兄你死过吗？”
蔡老回答了三个字：“我活过！”
看似特别简短的两句对话，却折射出多么令人深思的人生哲理。当我听蔡老讲完这个故事时，突然觉得心里一紧：如果换作是我，我能如此潇洒淡然的说出“我活过”这三个字吗？我的答案显然是不能。
假设你也突然在某天因意外面临死亡危险的时候，你是否可以像蔡老这么淡定？还是会在内心一瞬间涌现出诸多遗憾，比如没吃到向往已久的美食，没拥有梦寐以求的生活，没做成想做的事业，没实现想要的人生等等？因为自己很多心愿未完成，特别害怕就这么突然死掉？
当同样面临意外或死亡的危险时，有的人极度害怕，蔡老却为何如此淡定呢？“我活过”三个字就是最好的答案！因为他没有虚度光阴，他的人生活的非常充实，非常精彩，几乎没有遗憾和后悔。所以，他可以坦然的面对意外甚至是死亡。
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说到死亡，突然想起毕淑敏老师讲过的一个关于死亡的故事。
她曾经去过临终关怀医院，陪伴着那些临终的人，走向他们生命的最后时刻，也跟他们有过很多倾心的交谈。
她曾经到一间临终的病房，病房里是一位八十岁的老人。在老人生命的最后时刻，他的儿女们都不愿意再陪伴在他的身边。他的儿女们站在病房外面跟毕淑敏老师说：“我们不忍心看到那最后一刻。”毕淑敏老师就说：“那我愿意进去陪伴他。”
毕淑敏老师走进那个房间，深深地吸了一口气，然后躺在那位老人的身边，摸着他的手。然后那个老人，轻轻地跟她说了一句话：“我觉得我这一辈子，怎么好像没活过啊！”
当毕淑敏老师讲到这里的时候，我内心突然很害怕，很难受，说不出来的那种难受。等我缓过神来，首先非常庆幸自己还年轻，还没有面临终老，还有时间来活着，同时又极度恐慌，非常害怕。
我问自己：“你在恐慌和害怕什么？”我静静的思考了一会，内心有了答案：死亡固然害怕，但比死亡更让我害怕的就是那位老人说的那句话！我也害怕在临终前突然觉得自己的这辈子像是没活过！
你能想象那种遗憾和后悔的感觉吗？当你面临死亡，这辈子马上就要结束的时候，你回忆自己的一生，突然感觉大脑空白，感觉自己这一生似乎没做过什么印象深刻，让自己欣慰和骄傲的事。可是，那时候啥都晚了，再也没有机会重来了！
我想，人只有在真正面临死亡时，才会真正明白什么是“晚了”：晚了就是再也没了！
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我又一次想起了《钢铁是怎样练成的》中保尔·柯察金的那段经典语录：
人最宝贵的是生命，它给予我们只有一次。人的一生应当这样度过：当他回首往事时不因虚度年华而悔恨,也不因碌碌无为而羞耻。这样在他临死的时侯就能够说：“我已把我整个的生命和全部精力都献给最壮丽的事业——为人类的解放而斗争。” 我们必须抓紧时间生活，因为即使是一场暴病或意外都可能终止生命。
我们是否可以在临死的时侯对自己说：“我已把我整个的生命和全部精力都献给了无怨无悔的事业和人生——为自己的梦想而奋斗？”
每个人都有梦想，我觉得最终是否能实现并不是最重要的，最重要的是我们是否全力以赴去为梦想而拼搏过？倘若全力以赴拼搏了，就算没能百分之百实现，我们也一定会实现百分之七八十。这百分之七八十也足以让我们无怨无悔，不留遗憾。
意外和明天，我们永远不知道哪一个会先到来！所以，珍惜当下的每一天，别把时间和精力浪费在遥远的幻想上。把每一天都当成生命中的最后一天来过，抓紧时间生活。抓紧每一天去完成自己的心愿，为实现梦想而努力奋斗。
但愿我们都能在面临意外和死亡时，可以坦然面对，不至于极度恐慌和后悔；可以欣慰的对自己说：“无所谓，因为我活过！”
