同事给女儿做的奶酪，香、脆、酥，女儿愣是把两盒吃完，还没吃够，非缠着让我给他做，并且还把在网上搜索出来的步骤发给我，让我没了退路，好吧，我答应了，女儿好高兴！
这有什么难的，说做就做，先让老公去超市买了奶酪所需的材料我在家里就开始忙活起来了，现在把步骤给大家说说哈：
第一步，把两盒纯奶打开倒入一个大碗里面，加入4小勺白糖，再加入一些玉米粉，书上说250克加30克淀粉，我是自己估量的，然后搅匀。
第二步，放入奶锅中小火熬制，过程中，不间断的用勺子来回的在锅里搅，不能停，免得烧糊，大约又7、8分钟，熬制像果冻一样。
第三步，放到饭盒里或者其它容器里冷冻2至4小时。
第四步，从冷藏室拿出来，切成条状，别太长。
第五步，把两三个鸡蛋打碎搅匀。第六步，把切好的奶条放入拌匀。
第七步，把玉米粉和面包糠一块儿拌匀。
第八步，再把粘有鸡蛋液的奶条放进玉米粉和面包糠里，来回打滚，使其粘的更多更均匀一些。
第九步，摆好放入餐盒里和其它餐具，摆放至三层即可。
第十步，放进冷藏室，冷冻好，也可立即放入热油锅里油炸，颜色呈黄色即可出锅。香甜酥脆的奶酪就做好了。
平时我是不做这些的，总觉得麻烦，看到别的同事用各种这样的材料，做成的吃的东西，也挺羡慕的，今天，我也终于自己动手，做了一家人都喜欢吃的奶酪，好有成就感呀，看来什么事，不是做不做的问题，而是想不想的问题，心动不如行动，行动才能见效果，才能看见自己哪些做的好，哪些需要努力！
