有一种柑橘叫不知火，大家可能听名字感觉摸不着头脑，但一说起丑柑，丑八怪，大家可能就一点儿都不陌生了。对了，它就是那个在柑橘群体中独树一帜，头戴小帽，浑身长满皱纹的小老头，可别看它长得不咋地，只有当你将它放入嘴里的那一瞬间才能真真感受到它的美。也许不知火的存在就是在证明这世间没有十全十美的事物了吧，上帝虽然给了不知火丑陋的外表，但却赋予了它极为美味的口感，给人们带来无比震撼的味觉体验。
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不知火在丹棱橘橙中属于舶来品，但却在丹棱这个地方独特的气候条件和地理条件相互作用下，培育出了具有丹棱特色的不知火，上演了来自北纬30°的味觉奇迹。不知火没有爱媛的柔嫩多汁，独具自身的干爽脆甜；没有春见的光滑外表，却果粒饱满细嫩。相信在您第一次遇到它的瞬间，您就会爱上这个外表丑丑的，内心却无比甜美的家伙！
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