美食

      爱看美食节目已有年头,各种介绍菜肴制作,厨艺比赛,综艺厨房,都看过。看《大长今》时对美食上升到情感高度。《舌尖上的中国》是大片级别的,对美食上升到文化高度。现在还有各种或朴实,或文艺,或炫酷,或小资的味道调查,集旅游,历史于一身,真是目不暇接。而我都是来者不拒,搜到必看,因为它能提供源源不断的美食灵感,丰富我的生活。

       近日看这个节目还有了新的爱好,就是边看边画。虽然潦草不堪,但是兴味丰饶。

宅人厨房

     一日偶遇《宅人厨房》,真心没看够,后来没能再相遇。

寻食材

美食+美人

味道-大运河

   《味道》看到过两次了。喜欢美女调查员聪明勇敢能干,充满灵气和热情。今天沿大运河寻找美味。扬州小龙虾,从捕捞到上餐桌,兴致勃勃,欢天喜地。尤其印象深刻的是提到小龙虾的微波清洗,顺便回应了人们担心小龙虾长于淤泥不卫生的说法。在微山湖,制作农家荷花宴,荡舟荷塘,挖藕,采花,摘蓬。微山湖的一锅鲜杂鱼,酥脆的油炸荷花瓣,透明的十三孔嫩藕,这些好像是神仙的食物呢。而它们是寻常百姓家的家常菜,真心慕煞我个北方人。在高邮吃大闸蟹六月黄。制作过程我觉得有些生猛,但是可以想象那鲜美。这种诱惑的满足,单纯的感恩似乎不能削弱蟹子的壮烈。我宁愿让它快乐的脱了壳,骄傲的横行霸道。在淮安吃蒲菜。蒲葭小居,这家世代种蒲菜开饭馆,把南宋时传下来的抗金菜做到极致。

扬淮美食

      我还在修改我的小文时,儿子坐过来和我分享这些小画,求解说我记的那些难辨的记录。他还讲给我听《法医秦明》里法医们如何用解剖刀吃小龙虾,真是让人忍俊不禁同时毛骨悚然。儿子不推荐我看这个剧,因为剧情不适合我。每集唯一可以缓解一下的就是法医们吃饭,因为美食可以果腹,更能提供灵感,帮助他们完成高难工作。

      爱美食,爱厨房,爱天下。

      看美食节目,长人生智慧。

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