第一次烘焙蔓越莓饼干

这次尝试制作芒果糯米糍!

第一步:

按需求量称出各种待用原料。

----蛋黄一个

图片来自August

----糖粉50g

图片来自August

----糯米粉90g

图片来自August

----玉米淀粉10g

图片来自August

----椰浆150g

图片来自August

----黄油15g,家里木有黄油,用的植物油

图片来自August

----芒果丁适量

图片来自August

----牛奶50g,我用的特仑苏,忘记拍照啦!

----椰丝适量,买的袋装的,忘记拍照啦!

第二步:

准备工作已经完毕,开始制作啦!

先把椰浆,牛奶,蛋黄,植物油,和糖粉放在一起搅拌均匀。再加入糯米粉和玉米淀粉一起搅拌!

我先加了蛋黄。蛋黄一粒静静地躺在糖粉里,好呆萌啊哈哈。

图片来自August

然后加了植物油搅拌。我以为用植物油代替黄油会有点黑暗料理,但是做出来没啥问题喔!

图片来自August

接着加入玉米淀粉!

图片来自August

接着加糯米粉愉快地搅拌,搅拌,搅拌!

图片来自August

第三步:

搅拌均匀后,用保鲜膜封口,然后拿去蒸半个小时!

图片来自August


图片来自August

半个小时后,拿出来是这样,嫩嫩的,舍不得打破!

图片来自August

第三步:

蒸熟后,用筷子搅拌使其光滑细腻。

搅拌的时候,已经有黏稠的感觉了,但也不是那种搅不动,或者搅得很吃力的感觉。

图片来自August

搅拌至光滑细腻之后,忘记拍照啦!然后就放到冰箱冷藏。因为是第一次做,所以我好奇,中间拿出来看了好几次。直到它们由外到内都冷却下来!

图片来自August

第四步:

拿出冷藏好的团团,分30g一个。就自己看着办,一个里面配一个芒果,我没有称,自己顺着包,一共包完12粒。

图片来自August
图片来自August

备注: 我戴着周黑鸭的一次性手套做的,完全不粘手!

加入芒果粒裹成一个球之后,最外面再裹一层椰粉就好啦!

图片来自August
图片来自August

第五步:

最后放到冰箱冷藏半小时,口感更好喔!

图片来自August

这样就全部大功告成啦!味道还不错,就是有个问题,不够劲道!包的过程就发现了这个问题,搓圆之后,放在盘子里,就会塌下来,也不知道哪里出了问题!所以我是一粒一粒各自放在容器里。吃的时候没有足够的嚼劲!为什么啊为什么!?

最后,附几张顺便的烤土豆和茄子。

图片来自August
图片来自August
最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 211,948评论 6 492
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,371评论 3 385
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 157,490评论 0 348
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,521评论 1 284
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,627评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,842评论 1 290
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,997评论 3 408
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,741评论 0 268
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,203评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,534评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,673评论 1 341
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,339评论 4 330
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,955评论 3 313
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,770评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,000评论 1 266
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,394评论 2 360
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,562评论 2 349

推荐阅读更多精彩内容

  • 掐指算算,我玩烘焙近两年了,在微信朋友圈发布的状态近三分之一是各种自制的食物。渐渐地,开始有人咨询我一些烤箱、配方...
    Miss童阅读 1,078评论 3 17
  • 第一站选择了蔓越莓曲奇,因为它简单易操作,很适合初学者入门,而且味道口感都很棒,烤制的时候会有满满的成就感~加上蔓...
    Lolita的足迹阅读 1,350评论 8 27
  • 我总是试图探索人的内心,但是觉得走的可能不够近,所以感受到的都很凄凉。还是觉得有爱的人生才值得去过,无论是朋友还是...
    宗丽娜阅读 158评论 0 1
  • 270417 Day88 *感恩格西老师用现代化的语言教授我们这个终极规律,让我的生命发生了蜕变。愿自己运用种子法...
    Fen1232阅读 284评论 0 0
  • 上午我体验了一次当小老师。我的学生是普叔叔家的女儿,她的名字叫普钰萱,我叫她萱萱妹妹,今年九月份就到了要上小...
    赖俊宇阅读 319评论 0 2