动手能力极差却又总是喜欢亲手做点什么，因此，毁了不少东西。就这样，我被亲切友好的规划为手残星球人。直到大学，爷爷奶奶离世，娘亲才放心大胆的把洗碗工作交付给我。毕竟他们还年轻，经得住三天两头摔碗的惊吓。
犹记得老公第一次见家长的场面，我妈小心翼翼的问了三个关键性问题。“你抽烟吗？”“你喝酒吗？”“你会做饭吗？”某人的答案也是简单明确，“不抽烟。”“不喝酒。”“会做饭。”也许正是最后那个答案让我妈放心把我嫁出去。
在我心里，做饭真的是一件很艰难而神奇的事。调料的多少，火候的大小，食材的顺序都会造成口味的不同，简直是没有方程式的化学反应。但与化学实验比起来又要困难的多，大火、中火、小火没有明确定义，少许、适量也没有具体重量。
年少无知的我居然以为看着菜谱就可以做好菜，数次实验结果告诉我，做菜这种事，果然是需要天赋的。仅仅尝了一口自己熬的糖醋汁，我抱着马桶吐了一下午；兴致勃勃的做起了炸鲜奶，然而报废了一口锅加一个电磁炉；回了七八次锅的回锅肉终究躲不过被倒掉的命运，即使爹妈想捧场，也只能做到不吐出来而已。
那时，我一直在想，如果有一种菜谱，可以把具体的温度和重量都写出来就好了。后来，娘亲买回了烤箱，我的新世界就此打开。第一次做的是蛋挞，兴冲冲的备好材料，才发现家里没有秤。那xxg牛奶怎么称？
无奈的拿起了纸笔，先查询牛奶的密度，利用密度和质量求出所需牛奶体积，再找出一个上下一般粗细的玻璃杯，计算玻璃杯的底面积，已知体积和底面积计算所需牛奶的高度。用笔在杯壁上做好标记，倒入牛奶，凹液面最低处与刻度持平。这才长舒一口气，还好，基本的公式还没有忘。清楚的记得，娘亲的眼神分明是在对我说，“我怎么生了这么个神经病！”
在家糟蹋了不少食材后，终于被亲妈扫地出门。当烹饪的热情遇到一个不挑食的人，如同干柴遇烈火，老公成了我的小白鼠。经过数次实验，我终于有了自己的拿手菜：煎牛排、奥尔良烤翅、酸菜鱼、葱烧鱼、大拌菜……乍一看好厉害是不是？其实都是一些不需要自己调味的菜品。
牛排化冻煎熟即可；鸡翅加奥尔良腌料入烤箱就成；酸菜鱼料加无刺龙利鱼，硬菜完成；整鱼放葱上锅蒸，一点酱油就完成；切好菜加凉菜调料，完美。今天又做了咖喱鸡肉饭，只能说“味好美”调味料公司贡献最大。
除了极个别成功的菜品，大部分食材还是被浪费了。就拿今天的蓝莓山药来说，活生生变成了碳烤山药，毫无犹豫的扔掉漆黑邦硬的山药棍。上回的煎水饺端上桌，“媳妇，我能问个问题吗？”
“说吧。”
“这是什么东西⊙_⊙”
“煎饺啊。”我早已习惯所有食材在我手里变黑变硬。
“家里还有什么菜吗？要不我做吧。”
“没菜了，都倒了。”
某人含恨吃了一个，终于拉着我出门上车，“孕妇得注意饮食，不能什么都往嘴里塞。”一盘黑漆麻糊的煎饺换来了一顿日式料理，说起来我好像赚到了，不过我可是花了两个小时才做出那盘煎饺的，在时间成本上，我还是亏了。
做饭几年，摔过碗，漏过锅，倒了不计其数的烂菜，也吃了很多难以下咽的糟糠。但身边总会有那么一个人，他会夸我做得好，他会安慰我糊锅正常，当然更多的时候，他会做给我吃。
做饭也不是什么讨厌的事情嘛！
无戒365天极限挑战日更营 写作训练第83天
