雅乐鲜——美味的红乳牛肝
红乳牛肝菌是生活中比较少见的一种珍稀食用菌，它主要出产在云南的森林中，是云南牛肝菌的一种，因为这种菌类食材的菌根儿为红色，并带有一定的油脂，远远看去就像红乳一样，它的名字也因此得来，这种食用菌口感鲜嫩滋味诱人，能煲汤也能炒食，食用以后还能滋补强壮身体。
红乳牛肝菌是一种色泽红艳，肉质细嫩似如牛肝，所以得名红乳牛肝菌。它的产地主要在云南，四川等地区，其口感软嫩，肉质细腻，适合炒、红烧、焖、炝、爆等多种方法烹调。
功效与作用
1、含蛋白质，维生素，纤维等，常食可通肠胃，治便秘，助消化，对减肥也有帮助。
2、具有美容养颜，清热解烦，养血和中，舒筋和血，补虚提神等功效。
3、具有抗流感病毒的作用。
