操作方式:热锅热油
煎鸡蛋或煎豆腐，煎鸡翅等都采用此类方式。
注意事项:金锅用中火加热后，倒入油，等油热十几秒后放入豆腐或鸡蛋，盖上锅盖，一两分钟后打开锅盖煎另一面。
金锅在恒温180度永远不粘锅，如果出现沾锅，是锅的温度不够哦！
如果出现沾锅翻不动时，不要硬性翻动，再多煎一会儿即可。
如果用小火煎制，食物一般不会出现糊锅现象，所以煎好的食物在能翻动的时候，一般都是金黄漂亮的哦
煎制注意事项:如果煎制食物人在锅旁，可以用中火，如果人不能守着锅，请选用最小火更好哦
煎制食物
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
相关阅读更多精彩内容
- 这几天网上一直热烈讨论到底什么年龄段算是青年，大家莫衷一是。我倒是并不关心这些问题，因为我从来都觉得自己还年...
